【🇫🇷 1月6日法國傳統節慶 - 主顯節 Épiphanie 】
在法國，剛慶祝完新年的 1月6日這天，
全家人會聚在一起慶祝這個節日，
然後，會買一個國王餅 (galette des rois) 一起分食。
國王餅是由千層酥皮製作而成的，
酥皮內除了包著香濃的杏仁內餡，
也藏著一個最令人期待的小瓷偶 (la fève)，
各家甜點店放置的小瓷偶都不一樣。
其實，並不一定是人物瓷偶，
有時候會是一隻小瓷動物、石頭、小瓷畫....
總而言之，就是一樣小瓷器造型的物品。
吃國王餅有個可愛的小傳統，
分食之前，全家人圍坐在一張大桌子周圍，
然後，年紀最小的要躲在桌下，
由他來指定誰要吃哪一塊國王餅。
吃到藏有小瓷偶那一塊的人就會被選為國王，
除了要立馬戴上皇冠，而且將會幸福快樂一整年... 😁
在法國，每一家甜點店推出的國王餅口味跟造型都各有特色，
我在網路上找了2019 甜點店家推出的國王餅，
圖片依序分別是以下大廚的作品。
Philippe Conticini
Christophe Michalak
Une Dimanche à Paris
Des Gâteaux et du Pain
Carl Marletti
#感覺吃國王餅的時候不能大口吞嚥
#也不能豪邁地用力咬下
#不知道有沒有人誤食小瓷偶或是牙齒斷掉的故事
#祝福各位通通幸福快樂一整年
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